在這個充滿活力的夏日，77779193永利“老字号，新活力”社會實踐隊深入湖北省孝感市，開展了一次圍繞麻糖米酒文化的暑期社會實踐活動。此次活動旨在探索麻糖米酒的曆史與文化，分析其傳統制作工藝及現代化生産的變化，結合所學專業知識，助力傳統文化煥發新活力。
【深入準備，探索麻糖米酒文化的源流】
在活動開始前，社會實踐隊的成員們從麻糖米酒文化的起源、曆史典故、傳播範圍、制作工藝和保存方式等多個方面入手，查閱文獻資料并集中讨論，為實地考察做足了準備。7月10日，實踐隊參觀了孝感市文化中心。
團隊前往孝感市文化中心合影
翻閱了大量有關孝感地區麻糖米酒發展曆史的資料，深入了解了麻糖米酒的文化背景和傳統制作方法。
【探尋制作工藝，分析發展演變】
7月11日，實踐隊參觀了孝感麻糖米酒博物館。館内的展品展示了從古至今麻糖及米酒制作方式和工具的變化，隊員們通過仔細觀察和記錄，分析了這些變化如何反映了時代的進步和工藝的優化。通過與博物館專業人士的交流，隊員們進一步了解了孝感獨特的地理位置和氣候條件是如何孕育出獨具特色的麻糖米酒文化。
實踐隊于孝感麻糖米酒博物館門口合影
據博物館管理員介紹，在現代化生産的推動下，孝感米酒逐步實現了流水線作業，工藝更加精良，特别注重保鮮技術的廣泛應用。孝感麻糖米酒有限公司在産品包裝上力求精益求精，實現了全自動化的洗瓶、灌裝、封口、殺菌、噴碼、貼标、裝箱等流程。這些嚴格的技術保障了産品在正常儲存條件下不變形、不變質，讓消費者得以體驗到傳統老字号産品的魅力。
米酒因其豐富的單糖和葡萄糖，被人體易于吸收，能夠迅速恢複體力，促進消化，具有增進食欲、溫暖身體等多種健康功效。此外，米酒含有十多種氨基酸及豐富的B族維生素，特别是對産婦和孕婦有顯著的活血、養血功效，這也解釋了傳統上産婦食用米酒的習俗。現代科學研究更發現，經常飲用米酒可以增強記憶力，對風濕性關節炎、腰酸背痛等症狀有明顯療效。
孝感米酒的優良品質以及廣泛的健康益處在社會實踐中得到了廣泛關注和認可。通過本次社會實踐活動，我們更加深刻地理解了米酒這一傳統食品的現代生産技術與豐富的營養價值。
實踐隊前往孝感麻糖米酒博物館參觀
【走訪工廠，了解現代生産與傳統工藝的結合】
7月12日至13日，社會實踐隊走訪了孝感麻糖米酒的生産廠和包裝廠。通過與廠内工作人員的交流，隊員們了解了現代設備和生産流程如何在保留傳統風味的同時提高了生産效率和産品質量。此外，結合所學的專業知識，隊員們還為工廠提出了一些生産優化的建議，探讨如何将互聯網技術與傳統制造業相結合，助力工廠實現智能化和現代化。
實踐隊前往米酒生産廠和包裝廠走訪
【實地品嘗，感受麻糖米酒的獨特風味】
實踐隊還親自品嘗了孝感麻糖米酒，體驗其獨特的風味和口感，并與當地專業人士深入探讨麻糖在孝感米酒中的作用及其背後的曆史淵源。隊員們還在專業人士的指導下親手嘗試制作米酒，感受傳統工藝的魅力。
實踐隊品嘗孝感米酒館各樣米酒
【社區調研，收集大衆對麻糖米酒的看法與建議】
在7月14日至15日的社區調研中，實踐隊通過問卷調查的方式，收集了當地居民和消費者對孝感麻糖米酒的認知和評價，了解他們對麻糖及米酒未來發展的建議，如口味、口感和包裝方式等。這些寶貴的意見和建議為進一步推廣和創新麻糖米酒文化提供了重要參考。
實踐隊員采訪當地居民
【結語】
為期一周的社會實踐活動圓滿結束，實踐隊的成員們不僅收獲了豐富的知識和實踐經驗，更加深了對中華傳統文化的理解與熱愛。活動結束後，團隊整理了調研數據，撰寫了詳細的調研報告，并計劃将成果發表在學術期刊、社交媒體平台以及網站上，擴大調研成果的影響力和傳播範圍。此次實踐活動為“老字号，新活力”社會實踐隊帶來了深刻的思考，也讓隊員們更加堅定了弘揚和創新中華優秀傳統文化的信心和決心。
